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智慧餐饮服务中心启动暨垣厨联盟电子商务平台成立

作者:admin 来源: 时间:2017-01-23 16:40:38

食品安全从我做起,智慧餐饮实时服务!
在10月18日的京张智慧餐饮论坛的影响下,智慧餐饮服务中心为促进本地餐饮服务信息化,推高行业服务能力,提升行业服务水平,方便企业和供应商业务流程,带动厨房产品加工人员确保食品安全,特别策划成立了 “垣厨联盟食材原料供应电子商务平台”,简称为“垣厨联盟平台”。

 
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张家口垣厨联盟平台的成立,意义在于:食材供应平台化,食材源头追溯数据化,食材供应厨师自营化。将酒店食材供应商产品在食药局监督下,通过平台严格把关上线,垣厨联盟厨师通过平台线上选择直接下单,让专业和最懂食材的厨师直接从源头网站采买,带动大多数厨师网络再创业,让食品放心更安全,让烹饪艺术有保险。
 
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张家口市各界领导前来参加了本次活动。参加本次活动的有:张家口市商务局、张家口市食药局、 张家口市旅游局 、张家口市供销总社、张家口劳动就业训练中心副主任王进明、  张家口电子商务协会会长桂林 秘书长 李小冬、张家口商业联合会饭店餐饮烹饪协会 副会长张贵福  秘书长郝序杰 、张家口餐饮协会会长米伟英、张家口餐饮协会秘书长 孙惠龙、张家口红旗楼创业孵化园主任王小青 ,以及张家口餐饮厨师行业的老前辈专家们以及到现场的餐饮企业、供应商朋友们 !
 
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活动中,市商务局以及食药局领导分别做了重要讲话。市电子商务协会副会长乔峰也对张家口智慧餐饮服务中心成立以及垣厨联盟电商平台做了工作报告。
 
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智慧餐饮服务中心办公室魏主任代领所有名师团队为张家口食品安全”从我做起“进行宣誓:我为加入垣厨联盟而骄傲,我为传承张家口口菜美食而自毫。我承诺为了人民的健康,不滥用,不制作国家明令禁止的食品添加剂,频临灭绝的野生动植物,在垣厨联盟的电子商务平台上,让我们的厨艺人生光荣绽放, 恪守工匠精神,把张家口口菜传承光大!
 
冬奥会的食品安全服务关系到张家口餐饮行业的品牌和荣耀,垣厨联盟,众志成城,誓言食品安全,从我做起,为全世界天南海北到张家口的游客,把好食品安全第一关。

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活动最后张家口市电子商务协会负责人 与领导到会领导和嘉宾到展示区参观了垣厨特技表演
 
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